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清蒸石九公-在超市買了兩尾新鮮的舊金山沿岸的石九公，
一磅1.99元，兩尾不到8美元，便宜又很新鮮，
請超市漁部服務員將頭、尾分開處理，石九公長相矮、胖、短，有厚厚的中段，
連頭部位也肉厚，很適合做兩吃！
魚肉部分我用醃樹子一起清蒸，上鋪䓤、薑、蒜、
抹上少許鹽、米酒、香油、白胡椒粉，用蒸盤置大蒸籠大火蒸，很快就熟了！
（肉太厚為了蒸熟，火候稍過所以肉質材材，
但還是好吃的魚，蒸出魚汁拌飯好吃極了！）
紅蘿蔔炒肉絲-加了半粒的洋蔥絲，熗些醬油同炒，
是香甜鹹的一道家常常菜
剛剛過完端午節，仍會有自己包的家鄉口味粽子在飯桌出現！
我的兒子最捧場，天天吃都不會吃膩！
辣炒蘿蔔乾，在中國小超市可以買到很古早味的蘿蔔乾，
很香、品質很好，像是以前公公自己曬製的蘿蔔乾，
洗乾淨後自己剁碎再用蒜、薑、紅辣椒、小魚乾同炒，好下飯的美食！
加一個炒空心菜，和日本信州白味噌熬煮過的「石九公魚頭湯」，今晚主食是「一魚兩吃」！
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