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開了幾十年的眷村老餐廳，
當年的顧客大部分來自清泉崗空軍基地或附近陸軍營區，
而今，因為價廉物美，用餐時間依然「高朋滿座」
而顧客群由穿著來看可推測應是附近一些工廠的員工，
或是慕名而來的客人！
最不湏有任何烹調技巧的「皮蛋拌豆腐」
糖醋里肌肉
炒空心菜
雞絲黃瓜拉皮
紅燒豆腐-
家常做法卻很入味，家母以前做菜不喜勾芡，
常言，不會做菜之人才會勾芡，
這道豆腐並沒有勾芡，濃稠感是來自豆瓣醬！
魚香茄子-
茄子是一道考驗厨師的菜餚，又要入味、又要顏色艷紫，
又不能太甜或太鹹，這也是一道復興拿手的好菜！
涼拌牛肚-
是復興的名菜，好吃極了，
厚醇的滋味，不腥又夠火候，堪稱一絕，
是常客推薦及必點的菜！
另一道復興的每桌都有的一道「梅菜扣肉」，
肥而不膩、切得薄如紙片的五花肉，
下面堆滿了又軟又入味的好吃梅干菜，令人齒頰留香！
南下回婆家時，先下台中清泉崗的大姑家，
大姑和大外甥女帶我們去村子外的復興餐廳吃中飯！
大姑長外子一輪12歲，是七兄妹的長姐，
也是令我和子女永遠敬重的一位好姑姑！
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