dearnancy的舊金山灣區半農客居情

在墨西哥人開的超市裡，也像有的中國超市般，
規劃了一個角落做成速食販賣部，
我和女兒今天下午去逛超巿買菜時，
我們被好奇心趨使，在這小吃部點了一道
「Taco Salad Bowls」.
「Al pastor」，燒烤豬肉，長長鐵棒串起先醃料的肉，
用火邊轉邊烤再一邊刷上醬料，
烤熟後將表面的肉片片削下,要吃前再烘烤一下，
我們Order的Taco沙拉碗
碗皮炸的酥脆，像煞剛炸出來的老油條，
大大的碗口裡面裝滿了~碎生菜、烤納豆醬、酪梨醬、新鮮酪梨片、新鮮蕃茄、洋蔥絲、及「Al pastor」烤豬肉片切絲，加一些墨西哥辣椒醬，
檸檬汁，混在一起的口感，好吃極了，
再剝下一些邊緣的碗皮脆片，酥酥的口感更是加分！
（卡洛里很高，我們母女分而食之，也不敢全部吃完）

以下是小吃部種類繁多的
各式各樣墨西哥食物種類！

一盤盤的食物，有葷有素，有白飯，
各式餅類，大部分都是墨西哥食客！

小吃部整齊乾淨，開放的廚房，
員工著乾淨帽子、圍裙，令人心生好感！

不銹鋼的流理台，廚具雪亮，
餐具、餐巾紙一應俱全，
墨西哥人在加州的領域是越發寬廣與進步了！