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雖是中國胃,有時也可換換胃口,
今晚,煮個義式「青紅醬燴蝦仁筆尖麵」,
先將筆尖麵煮熟備用,
另外用五分之一小塊奶油煎蒜片後,
加入一整顆洋蔥切小丁,
炒至軟化後將煮過筆尖麵倒入炒鍋,
再加入先前做好的「青醬」~
(九層塔+松子+橄欖油),
再加塩及黑胡椒粉調味後,
倒入燙熟蝦仁及一缶蕃茄丁、長豆丁,
在炒鍋中翻炒均勻即可起鍋,
慶慶、樂樂大為捧場,好大的一盤吃得盤底朝天!
~~~~~~(照片這一盤是本人的麵,加了辣椒粉+黑胡椒)
用蘇打粉水將生菜清洗乾淨,
用手剝成小片後加人「希臘優格醬+Ranch Sauce」,
上灑少許堅果仁及小紅莓乾即可!
大人喝蜂蜜檸檬汁,
兩小喝鮮奶,先吃生菜,再吃義大利麵,
這樣的晚餐,皆大歡喜,營養也不錯!
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