上星期五的夜晚,小女兒提議帶我們出去吃晚餐, 實在懶得跑太遠,就提議再去吃大街上的越南菜, 這家有很好吃的「越南米春捲」! 入口處有隻黑色的大水牛, 漁米之鄉來的民族,還是很感念牛兒的勞苦功高! 這家餐廳位置不錯,隔壁是間老戲院,前面是熱鬧的大街, 旁邊是通往捷運站的路徑,人來人往的地理, 奇怪的是在這個三角窗地方,卻從未有開成功的生意, 而這店從前手的大咖啡店轉手經營了年餘後,總算慢慢生意有起色, 也許是因為他的地方大,不湏等位, 而且飲食帶濃厚的東南亞異國風,所以吸引了很多洋人口耳相傳, 座上客大多是洋客人! 點了兩份米紙套餐,先上來了二個大白瓷碗,內盛滾燙的熱開水, 拿起一片一起送來竹筒內的米紙,輕輕將餅皮四周浸入水中, 要很快一沾即拿起平鋪於圓盤上, 包捲入生菜、肉類以及醬汁, 以下照片中所有菜餚都是可以包捲入米紙中的食材! 酥炸豬肉芋頭小春捲,可沾魚露花生粒的醬汁, 夾著牽牛花的嫰葉(Morning glory)一起吃,當然也可捲入米餅一起食用, 感覺就像台灣士林夜市的「大餅包小餅」! 月亮蝦餅, 常在部落格看到美食達人分享的食物, 而我卻未曾做過,外食有機會吃到, 好吃是好吃,不過只要想到是油炸食物,淺嘗輒止! 烤蝦、牛肉米紙套餐, 一上桌就被飢腸轆轆的家人先下手為強, 哩哩啦啦~~ 還另有一碟也是類似的菜樣但是是烤雞肉! 雖冠越南菜名,但也不就是什錦炒飯! 皃童餐-荷包蛋加上烤雞肉,兩個小兄弟各吃一半 燒烤的雞翅內塞糯米飯,算是有特色的越南菜了! 這是我包的什菜春捲,不但中看而且中吃! 小樂捧著我的春捲,當個小麻豆! 慶慶穿著全套睡衣來吃飯, 今天夏令營的主題是「Pajamas day」睡衣趴日, 一整天老師、小朋友都穿睡衣! 我們最後點了兩份甜點,從以前在台灣時, 我們就喜歡在台大附近的泰國餐廳點東南亞口味的甜品, 比如嚤嚤渣渣,或這種三色冰, 其實越、泰的菜有不少的共同點! 這個香蕉冰好好吃,是用香蕉磨碎加入椰漿冰凍成塊, 灑上巧克力醬及花生碎粒,有特色又很好吃的冰品呢!
祝福好朋友「2016」猴年行大運!
祝福大家除舊佈新,新年快樂!
- Aug 14 Wed 2013 14:04
越南的米紙春捲
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