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再過兩天就是小Jacob滿月了！

周末夜晚親家在姨丈開的餐廳辦了兩桌只有兩家人參加的酒席，小小慶祝貝比的滿月！


滿滿一大盤的新鮮游水珊瑚蝦，姨丈早晨才親自市場採購來活跳跳的大蝦，有的還抱了滿滿的蝦子！




韭皇蟹肉魚肚羹-


新鮮蟹肉和彈脆魚肚吃起來仿佛還有魚趐感覺，


大概是錯覺，因為從元月起加州已禁吃魚趐和禁止魚翅交易！




Dungeness crab -鄧金蟹，


做成避風塘炒蟹，又香又酥又夠味！大厨好手藝！




八寶糯米雞-


費了功夫的菜，一般人是湏預訂才吃得到的菜式，


我也是第一次吃到，甚為驚艷其不俗口味！




姨丈老闆一直覺得不好意思，因為覺得這新鮮石九公不夠大支，


其實這兩支肥胖的魚，有細膩嫰白的魚肉，清蒸火候適當，


所以是很好吃又份量十足的游水海鮮！




咕咾肉-


酸甜好滋味，不同於一般餐廳的刺鼻酸甜口味，姨丈家的菜就是非同一般！




核桃蝦-乾淨粉紅的大蝦仁，酥脆鮮香！




素炒蓮藕黑木耳-


清淡又素雅的一道好菜，也是在大魚大肉後的一道高纖好蔬菜




三寶豆腐-


我和女兒都喜愛的一道菜，嫰軟的豆腐攪碎後做成琵琶形的豆腐丸子！




還有一盤龍蝦意麵也是新鮮有料的好食物！
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    dearnancy 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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