close

Tri- tip是和沙朗牛排相反的Botton Sirloin,

部位較痩，吃了較健康，很適合整塊做Roast beef或煎成牛排吃！


在超巿買一整塊已醃好約二磅半重的tri-tip,放烤箱底部架上，


用華氏500度高溫烤，很快就熟了！



烤好的整塊Tri tip，待涼置約5分鐘就可切片享用了！


很多人喜愛那種半熟帶血牛排，我家仍是湏烤至八、九分熟，家人才敢下箸





趁著用大烤箱烤肉，順便烤些新鮮大蒜頭




烤埃及豆-garbango bean也稱鷹嘴豆，


上面灑少許食油、塩、黑胡椒，烤熟後比花生好吃又更健康


（台灣名稱叫雪蓮子）




切幾片牛排肉、搭配烤大蒜、鷹嘴豆、和一些起司通心粉，


不算麻煩的吃了一頓好吃又營養的Tri tip牛排餐！
arrow
arrow
    全站熱搜

    dearnancy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄