close

我也不知道每晚的三菜一湯有什麼道理，

不過，習慣也就自然了！



在舊金山買的廣東人的牛筋丸或牛肉丸就如同台式貢丸，


不是煮湯就是煮成火鍋料！


好牌子的牛筋丸並不便宜，12oz要價近5元美元，


不過卻很好吃，很Q很彈牙，尤其當一口咬下吃到咔疵的牛筋時，會有不錯口感！


一般我會買一兩包冷凍起來，


偶爾想吃時不管煮蘿蔔牛丸湯，或大黃瓜牛丸湯，或冬粉牛丸湯都頗受歡迎！




清蒸白肉石斑魚-


挖出一塊金蘭小玻璃蔭瓜，倒出一點蔭瓜醬汁，


淋上料油、鋪上蔥、薑、蒜、灑上胡椒粉，


和些許香油，大火蒸上12分鐘，就是一道晚餐主食了


 


熬茄子，美國茄子不太容易買到像台灣糯米茄子那樣好吃的品種，


不過如果仔細挑選，拿起蒂頭左右搖晃，儘量挑柔軟度高的茄子，一定也很好吃！




紫紅洋蔥絲炒牛肉絲，也是一道好吃又下飯的家常菜哩！



 
arrow
arrow
    全站熱搜

    dearnancy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄