想說，認了「謝翠花」當乾女皃，總該請來自己家裡認個路吧！
在大樹公休那天，麻煩「三口組」由八里開車來平鎮吃頓「家常菜」
〜用花椒塩水先煮熟入味的五花肉，再抹鹽、五香粉、胡椒粉、蒜末醃過夜，
切薄片用乾鍋煸焗出油，最後加蒜苗和一點醬油、酒、糖、幾滴醋，
就是一盤下飯、下酒的「蒜苗鹹豬肉」了！
這個季節的綠竹筍好像還沒「到時」，所以吃起來稍微帶苦味，
不過，還是好吃的故鄉口味！
「赤鰭」是多年未曾買過的魚，在大潤發看到新鮮的「現撈仔」
趕緊買了兩尾，知道「三口組」是吃魚行家，
就好好的燒一道紅燒赤鰭仔，
給第一次來家𥚃的乾女兒一家嚐嚐！
上星期在新店好友「雷嫂」家學了這道好吃的-韮菜花炒櫻花蝦，
今天現學現賣，炒給花、樹兒陪爸爸喝58金高的「下酒菜」！
這也是一道下酒菜-筍絲炒鹹豬肉絲、小卷乾絲，
加上辣豆瓣醬和老虎醬，香辣夠味，又下酒也很下飯！
將豆干、海帶用開水燙煮過後，加上開水、醬油膏、
八角二粒、米酒一匙，香菇數朵，開小火慢慢滷製的素滷味！
（巿售滷味一般而言還是不如自製放心）
小魚乾炒紅鳳菜-
加上先炒香的蒜片、米酒，好久沒吃過的台灣特有蔬菜了！
淸燉花旗蔘烏骨雞湯-
加上大半瓶紅標米酒，在陽台上用小瓦斯爐慢火燉了足足三小時的煲湯，
我的翠花乾女兒，媽媽要交待妳，妳一定要好好照顧身體，
女人尤其生產後身體湏要補好、顧好，
照顧好家之前也湏要先顧好自己！！
po這篇文字時約半夜三點半了，我心緒翻騰，不能成眠，
此回返台，始終未能多聚聚難免遺憾，
時間、車、始終協調的不是太好，希望妳能諒解！
妙妙是花、樹可愛的女兒，聰明又伶俐，
一歲半的她不吵不閙，乖乖的自己走、自己吃飯、自己玩，
小模樣像不像龍貓卡通中令人喜愛的「妹妹將」！
大樹蔭下的一家三口，幸福滿滿，
一定要好好過，只有相互關心愛護下的家庭，子女才能平安成長，
未來也是光明和希望無窮！祝福你們身體健康！快樂平安！
一桌簡單的飯菜，一晚濃情的相聚，300cc的香醇小金，
爸爸、媽媽心愛的好孩子！一切盡在不言中！
牢牢記住我們的〜〜〜「緣起不滅」！
以下兩個連結均為「謝翠花」的部落格：
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!p1civwmTQE55iFSbVMI.nUTn3w--/article?mid=13706&prev=13711&next=13695
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!p1civwmTQE55iFSbVMI.nUTn3w--/article?mid=13684&prev=13695&next=13663
留言列表
