dearnancy的舊金山灣區半農客居情

也有一等一的上海小吃！現在的高記，坐擁精華地段的豪華建築，

誰能想像在民國卅八年時，一位隨國民政府來台的老師傅，

就在這個地方擺臨時攤子賣蟹殻黃燒餅！

自小家父每每由中南部來台北出差時，

總會捎回高記的蟹殻黃給我們觧饞，

而半個世紀後，

我也會由高記買些蟹殻黃帶回美國給兒女解饞！

在台北喜歡上海小吃的饕客，

很少有不曉得「高記」大名的，

就在永康街巷口，鼎泰豐拐角，就是「高記」，

卄年前，我的孩子們，可是寧可吃高記的鐵鍋生煎包，

而捨鼎泰豐的小籠包！

而高記的菜單上的種類也包括了好吃的小籠包，

以及其他林林總總的各式上海小吃及鹹甜點心！

高記的小籠湯包口味與鼎泰豐可謂「不相上下」！

鑲白芝麻的是「鹹蟹殻黃」，

又香又酥的口味，

是常令我在國外「魂牽夢縈」的台灣點心！

甜的「蟹殻黃」，個頭稍小，鑲了點點黑芝麻，

夾花生餡，不會過甜又不膩，甚受小朋友青睞！

自助式小菜枱，居然可以找到個頭適中的「䓤烤鯽魚」，

口味香濃，魚骨酥軟，

大概是運氣好，我拿了一條有好多魚子的魚！（250元一尾）

上海人愛吃的芋艿，做得口味普通，有點失望，

「高記」師傅，要多加油，

開在鼎泰豐旁，就算有自己死忠顧客群，

仍應戒慎戒懼，不可掉以輕心！

仍是記憶中的好滋味！-「菜肉大餛吞」！

外子最愛的「原盅土雞湯」+乾麵的套餐！

別看這一小盅雞湯加乾麵的套餐！

它們可是數十年來許多顧客鍾愛的食物，

清香滋補的雞湯，配上煮得恰好的麵條，

是一份充分可以安慰飢餓心靈的好食物！

好吃的湖州粽子，又香又軟濡的粽子，

與南門巿場「南園」不相上下

這倆個小傢伙，回台後，天天跟著「吃喝玩樂」，不亦樂乎！

甜點「千層糕」，

建議來高記的朋友的必點食物！

又薄又細層層疊疊餅皮，夾了桂花的淡淡香甜，

真是秀色可餐啊！