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絲絲入扣~
黃豆芽、青椒絲、木耳絲、
紅蘿蔔絲、糖薑絲，炒在一起，
起鍋前滴少許香油，灑一點白胡椒粉、香氣十足又可口！
做素醬重點，除了先炒熟麵粉外，
所有食材均湏切碎或小丁，
調味料也很重要，頂級醬油、冰糖化水，都是好吃的要訣！
材料有-炒乾香麵粉、香菇末、雪蓮子（煮熟壓碎）、
豆皮（剁碎）、蔭瓜末（連汁，很鹹份量湏斟酌）、
紅蘿蔔末、糖薑、以蔬菜、素料為底，
也可摻加自己喜愛的任何食材！
炒好素醬待涼後放入拉鍊袋再放冰箱冷藏或冷凍，
是可摻加於任何素食的「秘密武器」~~~~~~
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