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長啊長!窗台前的水耕蘿蔔纓子,居然種到開了小紫花!
小樂很熱心,看我又在剝橘子皮(橘皮清香劑仍續製作中)連忙過來幫我打下手、作小工!
菜一燒好,先做家人明天中午的便當!
醋炒脆豆芽,娘家的家常菜,我母親是用花椒炒成椒麻醋豆芽,很開胃,但怕慶、樂不吃花椒只好清炒醋豆芽!仍是非常可口!作法很簡單~熱鍋熱油先爆蒜末,隨即豆芽下鍋接著馬上倒二大匙米醋(這樣豆芽才爽脆)再翻炒豆芽轉透明色,調入鹽,白胡椒、少許糖即完成!
乾炸小獅子頭,約正常大獅子頭的一半,但大小適合做便當菜!
熬蘿蔔,用一奌油爆薑片後加二匙醬油,一小塊冰糖及二杯水將大塊蘿蔔入鍋滷卅分鐘即可!也是下飯又簡單又營養的菜餚!
蘿蔔纓子炒碎肉及豆鼓辣椒,我的有名「私房菜」!
今天的晩餐,又是簡單的四菜一湯!
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