午後兒子臨時回家吃午餐，
用了30分鐘做了一頓簡易豬棑餐，
讓在實施運動增胖中的兒子，吃得很滿足！
告訴大家我是如何利用這30分鐘的，
從接到他要回家吃飯的電話開始，
我己走到厨房，打開冷凍櫃，
拿出預先都分裝好的六片切好冷凍生豬排肉，
直接放入微波爐解凍，
三分鐘後取出，放在水龍頭冲冼一下後，
用菜刀刀背將肉的組織拍散，
接著，開始快速醃製豬排，
先用白胡椒及海塩抓上30秒鐘後，
灑入一種叫做「Mesquite 」 的香料粉，
打入一個全蛋，再灑下少量的地瓜粉後靜置五分鐘，
我利用這時間先用乾炒鍋放入三片生培根肉，
開中火開始煎培根，
另外由冰箱取出昨天Party剩的起司通心粉，
微波一分鐘後置大餐盤上，
邊上擺幾根燙過綠花椰菜及紅蘿蔔，
此時培根己呈金黃咖啡色酥脆狀，
取出置盤中，再將醃好豬排下鍋，
利用培根油用中火煎熟後盛盤，
兒子在30分鐘後準時開鎖進家門，
我也剛好完成這一盤他的豬排通心粉午餐！
我在兒子吃他的豬排餐時，
將今早做的尚帶餘溫的臘腸干貝蘿蔔糕，
直接切下幾片，舀上少許岡山辣豆瓣醬，
再倒上一杯熱茶，這就是我的午餐！
我們母子二人邊吃邊聊，
他告訴我，在短短的不到一個月，
他己增加十磅體重，我聴了頗為欣慰，
也因為我也有參與這增重計劃吧！
向大家介紹一下masquite香料粉，
有這麼一小缶放廚房，對我助益很多，
省掉一些像醃中式肉類時的繁瑣時間與食材，
它帶來自然的煙燻香味，
而且有讓肉質軟嫩的天然成份，
我家一般能不用就絕不用人工香料及含化學成份香料，
對異國特殊用料，我的程度與知識都不充足，
還好有女兒把關，
她們從中學起，每學期都有選修烹飪課，
或食品營養課程，有頗紮實基礎！
就是成年後，也愛研究美食烹飪，
所以一般她們買來的東西，我也會樂於試用
，而masquite,就是我用的頗順手的香料粉粒，
在此也像喜愛烹飪者推薦！
（其成分含有Paprika、洋蔥、紅椒、紅辣椒、
胡椒粉、塩、葵花油、柑桔酸、糖、
及天然masquite Smoke香味）
除可醃製雞肉、豬肉、及牛排外
也可直接灑在烤好肉類食品上！
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