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材料：苦瓜一條、梅甘菜一碗。
調味料：醬油二大匙、糖一大匙。
作法：
1-苦瓜洗淨對切去子後切大塊。梅干菜洗淨，切細。
2-油一大匙入炒鍋待油熱，將苦瓜放入略炒後 用小火燜約卅分鐘，即可乘起，是一道清火回甘，餘味猶存的下飯菜。
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- Dec 08 Thu 2011 08:51
（全素）梅乾菜炒苦瓜-苦瓜又稱君子菜，其與任何材料同煮，苦味絕不會過給其他的同皿的其他菜餚。且苦瓜維生素C 含量豐富，可增長免疫力也有清暑解熱，明目解毒功效。
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