住在美國一定會接觸到Funnel Cake 這種食物，
美其名為Cake 其實除了也是麵粉食品外，
簡直可說是標準的「垃圾食品」！
只要有機會去逛County Fair
或什麼大遊樂場，農夫市場或跳蚤巿場
，經常可看見民眾排隊購買這種現做螺旋式煎餅-Funnel Cake!
就像吃爆玉米花是美國戲院文化，
而Funnel Cake則是逛室外遊樂區的代表食物！
這種零食，可說是高油、高糖、高熱量，
有人也稱它「漏斗蛋糕」，
也因為一般店家作法，
採用漏斗將麵糊淋在油鍋上之故
女兒跟募款的女童軍買了這種粉，自己在家油炸，
簡單的很，完全沒有竅門，
只要粉照比例加水用螺紋旋轉倒入油鍋，
稍待片刻上面加上糖粉，就完成了！
其實為什麼人人都愛吃它？
就因為它又香、又脆、又酥
就像台灣的油炸雙胞胎、油炸撒子、炸油條，
誰又會不愛吃呢！
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你炸起來看就很美味喔!
看來好想吃一口喔!
[版主回覆12/16/2012 00:48:01]自己炸起來剛出油鍋時的滋味，真是香酥可口！不過我還是認為它是標準「垃圾食物」！這個蛋糕我也好愛喔~
我好愛炸得酥酥脆脆的麵食~
可是因為怕胖所以我都HOLD住了不敢吃~
午安 謝謝分享 很特別的甜點 祝福 心情愉快 萬事如意
[版主回覆12/18/2012 14:41:18]Hello!Ryan,Funnel Cake 真是好吃的垃圾食品，比什麼都垃圾，又油、又甜，可是連我胃腸不好的人都喜歡偷嚐一口！謝謝你來看我！我應該稱呼妳"dearnancy"或是"nancy"呢?感謝妳那麼熱心的在我格子中留言及給我鼓勵，我們現在在走妳們以前走的路，忽然覺得自己不孤單。我想請教妳，妳們剛來美國時，在家有和小朋友用英文對話嗎?妳如何協助小朋友學英文呢?妳如何幫小朋友尋找朋友呢?因為土豆現在英文不好，放學後都沒有朋友可以找。不好意思，一下子問妳好多問題，希望不會造成妳的困擾。先謝謝妳為我解惑!
這與油條很像嗎?在這兒好像買不到油條厚，實在不想連油條都自己做，改天若想吃油條時可以考慮這東西。不過說真的，來這兒三個月，還不太能適應這兒的高糖份及高油量的食品，所以大部份還是在家自己做自己吃。 [版主回覆12/18/2012 14:31:20]這種粉妳可在Trader Joes超市買到，這是一家全美連鎖美食超市，妳找一找去逛逛一定不湏此行！它還提供顧客免費咖啡和試吃食物，我對美式食物會開始有興趣也是因為在試吃中吃出心得！對了，它還販售一些它自創品牌的各式各樣保健食品、維他命等姝也可以參考！nancy
Dear nancy,
感謝您如此大方的給我資訊，確實我有許多問題想請教妳過來人的經驗，這些經驗 都是我們珍貴的資訊，只是不知您有否skype帳號，因為我有好多事情想請教您，用skype比較不會花太多您我的電話費。謝謝。
[版主回覆12/20/2012 01:57:16]對不起我沒有Skype,我用Viber 和App，我手機是At&T，如果網內也是免費！Dear nancy, 這樣我了解了，我的手機是買預付卡的，可能沒有網路互打的優惠，所以若妳不介意的話，我就找一天中午前後打電話請教妳一些事情，真的很感謝妳的熱心。 [版主回覆12/20/2012 14:05:56]如果妳是智慧手機就可申請免費的Viber，要不告訴我妳的Skype帳號，我問我小孩我應怎麼打給妳吧！
dear nancy, Viber 可以做什麼用呢?不好意思連Viber都不知道。我的skype帳號是Wengmeeineng，申請skype是免費的，打電話也是免費的，但若妳覺得麻煩的話，我可以打電話給妳的。不好意思，也謝謝妳。 [版主回覆12/20/2012 23:14:23]hi！dina，Viber和Skype一樣也是免費網路電話！也有許多人使用，只要有無線網路就互通！
Dear nancy, 剛與妳通完電話，除了從妳那兒得到許多有用的資訊外(這些資訊對別人來或許沒什麼，但對初來窄到的我們來說，是非常有用的資訊)，也從妳那兒得到許多的鼓勵，也不得不由衷的佩服妳，妳才是強者，自己獨自一人帶領3個小孩過新生活，相形之下，我似乎幸福多了，哈哈，我一定會向妳學習的，當然包括這些料理囉。 [版主回覆12/21/2012 13:46:58]Dear dina:現在的一切總有一天會成為回憶！祝福你們一家如倒吃甘蔗越來越甜！妳有先生作陪又幸福又幸運！有機會多利用部落格寫下生活點滴！一定會成為全家人的共同美好記憶！多連繫了！