漢堡做法：（1）3磅絞肉（牛絞肉2磅半，肥豬肉半磅）。（2）4個蛋。（3）洋葱一個切碎炒香。4:6片吐司泡水浸軟切碎。5:百里香（thyme),豆蔻（coriander),黑胡椒粉，辣醬油，塩加入攪拌全部材料，至充分出黏稠狀即可。用不沾鍋放少許油，將漢堡肉放置手心中整型，放鍋中雙面煎熟，即可夾人麵包中與生菜葉加切片番茄食用。

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