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排骨冬筍酸菜湯，加上四支雞爪和冬菇，又香又濃的一鍋湯
（ㄎㄠˋ）大芥菜-娘家媽媽常燒的大芥菜，切長條的苦芥菜，加上蒜、薑及酒、糖、塩，燜燒的軟軟爛爛，入口即化，好像是上海菜的做法！

主菜上場-紅燒雞爪，全家人都愛吃茶樓的「鳳爪」，有時在超市買上一盒生雞爪，燙一燙再紅燒，真是齒頰留香（膠原蛋白簡易補充來源））

好像都是大人的菜，再加一道醬油、糖燒馬鈴薯，也是慶慶、樂樂喜歡的配菜


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