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素冬瓜封-



冬瓜燒香菇豆腐,用薑、香菇先用少油煎香後，


加老豆腐塊及切大塊冬瓜紅燒，


加少許白胡椒、紅糖、醬油燜燒至冬瓜軟軟入味即可




清炒高麗菜（玻璃菜），


高麗菜一定要先泡冷水一、卄分鐘，才能炒出又甜又脆的口感！


清蒸鱈魚（作法今天另一篇有談及）


蕃茄蘿蔔牛肉清湯
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