dearnancy的舊金山灣區半農客居情

慶慶、樂樂和聖誕老公公的合照

15磅重的火雞〜

先用400度烤40分鐘，再用325度烤185分鐘，

每磅火雞湏烤15分,所以加起來是225分鐘

用新鮮 迷迭香、蘋果、洋蔥、胡椒、塩、奶油的香草火雞

吃火雞時必備的最佳搭配-

酸甜解膩的「小紅莓果醬」

紅肉、白肉〜請君任取

掌刀的一家之

蜜炙洋火腿-

Honey Bake Ham

四季豆-

用蘑菇濃湯和洋蔥酥一起焗烤

馬鈴薯泥-

Mash Potatoes

韮黃、豆芽、洋蔥、洋火腿、香菇

炒米粉

Stuffing-

傳統做法是將火雞肚腹塞上麵包粒，

再加上火雞內臟及一些蔬菜烘烤，

我買現成麵包乾、加上雞湯，火雞的肝、珍切小丁、奶油炒洋蔥丁、

杏鮑菇丁、最後再加小紅莓乾、核桃碎粒、鮮奶燴炙而成

（我的心頭好就是這一味）

核桃南瓜派

烘焙地瓜上置大粒綿花糖

（小朋友的最愛）

聖誕夜的晚餐，除了炒米粉外，

其他都是傳統的美式感恩及聖誕節菜餚！

（漏了Stuffing、馬鈴薯泥、南瓜派大概都還在烤箱裡吧！）

聖誕夜時，聖誕老公公的點心-

鮮奶和餅乾，樂樂又加了一大顆棉花糖