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在Costco買的豬肋小排-Baby Rib
用現成美式烤肉醬塗抹,
醃一、二小時,
放入烤箱用375F燒焗約45分鐘,
略帶酸甜的燒烤香味,
偶爾吃這樣肉食,
慶、樂都很愛吃!
薑絲、木耳炒金針菇,
加少許米酒、醬油、辣椒醬、糖,
多翻炒一下,再加小半杯水小火燜燒,
又適合牙口不好上年紀的長者,
也是清血、降脂的一道素食健康佳餚
將油菜切丁用塩醃抓倒掉苦水,
加豆干丁,紅蘿蔔丁一起燴炒,
色澤美麗,
又好吃也是很不錯的便當菜
蘿蔔牛筋丸湯,
買到好吃的港式牛筋丸,
用來燒蘿蔔湯,
實在是又美味又方便的一道簡易湯品!
一葷兩素,三菜一湯,
記憶起以前公、婆常講的
「探呷」〜「賺吃」(湏台語發音),
人生在世,笈笈營營,
有時還不是就為了這麼一頓飯!
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