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從新鮮柿子摘下的柿蒂，
先泡水洗淨再瀝乾，等待烘焙
放置乾燥機上層，只要三、四小時
就已經充分乾燥
去皮柿子排列整齊，放入乾燥機下層
約湏四、五晝夜至一星期時間才會成柿子乾！（這批一共做了50個柿餅）
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祝福好朋友「2016」猴年行大運！
祝福大家除舊佈新，新年快樂！
- Dec 18 Wed 2013 13:12
自己作柿餅與柿蒂經驗分享
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