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~~~~蒜末花生醬涼拌茄子~~~~
台灣的茄子品質真好，隨便怎麼買大部分都是軟軟糯糯的，
在美國，茄子種類繁多，有大有小，有圓有長，
有黃有紫更有緑，更有大如小玉西瓜般的美國茄子，
我從小就對茄子情有獨鍾，而家母的茄子燒法香濃味美，
那種好滋味是我永遠的尋尋覓覓~~~~~~
所以在各處不同巿場，只要看到中國茄子，我一定會買，
就一根一根挑三揀四！先看外表湏顏色鮮紫而且痩痩長長，
再來就是拿著蒂頭處搖晃一下，
茄子要好吃，越能搖晃的越軟越新鮮！
我每次挑茄子時，外子或女兒會嫌我搖晃茄子太顯奇怪，
但為了不要挑到硬綁綁的難吃茄子，在超市我還是得繼續搖晃茄子啦！
~~~~~~酸辣筍絲~~~~~~（罐頭食品）
~~~~清炒大蒜茼蒿~~~~
~~~~香腸炒雞蛋~~~~
慢慢減葷多蔬食，
也許對家中老少的身體會較有助益吧！
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