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在 此地（舊金山）西餐廳要吃這種濃湯

論盅算要$3.95，也只有小小一碗

若自己在家煮，只要廚房有兩、三粒洋芋

（紅蘿蔔只用配色）培根、奶油、麵粉

就能煮上一鍋好好喝的濃湯了！

 

 

 

 

 

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先用八分之一塊奶油炒培根和大蒜末兩瓣，

待出香味，舀兩大匙麵份略炒後加入半杯熱開水，鍋中會呈濃濃的麵糊狀，

此時加入小半杯紅蘿蔔丁，和兩大粒切丁洋芋，

再加入冷水四杯開中火煮至洋芋軟化呈透明狀，

再加半杯鮮奶，少許塩、胡椒粉即完成！

（家中有吃剩麵包或吐司，正好烤香酥狀配濃湯吃）

-孩子愛吃肉食，我也加了幾片義大利臘腸切的小丁-

 

 

 

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    dearnancy 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()

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