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一到冬天吃晚飯時，煮一鍋熱湯好像也是很湏要的，
連鍋上飯桌雖不太雅觀，卻是方便又保溫！
「酸菜筍片烤乳豬煲湯」，
酸菜加筍片可以變化多端！
譬如說「酸菜筍片燒鴨湯」、「酸菜筍片排骨湯」、
「酸菜筍片豬肚湯」、「酸菜筍片貢丸湯」！都很對味，
其實用酸菜筍片去煮比較油的食材是頗為解膩的做法！
（仍湏將湯面上浮油撈除比較健康）
小蝦米蒜片炒佛手瓜
（佛手瓜中心的子不湏去除）
-----韭菜涼拌柴魚片
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-----清蒸破布子鱈魚
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