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女兒教我的煮蛋方法，煮一鍋水待開後將生蛋放入，
開始計算時間，五分鐘一到，即刻關火將蛋撈出放涼，
蛋白己全熟但仍呈水嫩狀，
蛋黃則顯糖心狀，很是好吃！
我們幾乎隔天煮上幾個，想吃時泡在熱水中約一分鐘，
就可享用，沾鹽甚至醬油則看個人喜好了！（也可浸泡滷汁中成滷醬油糖心蛋唷！）



這樣的白煮蛋，不但好吃又好消化，
湏知太老的蛋吃下是會增加胃的消化負擔~


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