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偶爾換換胃口,
在家也可煮好吃的義大利麵!(不加Spam,蔬食者也是一餐完美的主食)
用一半的貝殻形加一半的螺旋狀的義大利麵,
放在塩水內煮熟撈起備用~
再用橄欖油小火炒香蒜片及洋蔥末後,加入蕃茄粒
(蕃茄不用怕多,我用了四顆大蕃茄,記住:千萬不要加蕃茄醬,那樣就走味了)
蘑菇粒,半杯清雞湯,一起燴2、30分鐘待呈濃稠狀再加入起司碎片即完成!
將自製蕃茄麵醬,淋上煮好的貝殻螺旋麵上,
趁熱灑上黑胡椒粉、起司粉、九層塔(葉片或切碎均可)
再放上一片煎的香香的Spam(美式肉缶頭)~
不用上義大利餐廳,這樣的一盤義大利蕃茄醬麵,
一樣可以讓一家人吃的心滿意足!
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