祝福好朋友「2016」猴年行大運!
祝福大家除舊佈新,新年快樂!




 


情人節的習俗在美國,



並不局限於男女之間或戀人間才能互送「愛的禮物」,


其實從幼稚園到中學的孩子們,


也會在這一天在學校裡有「開派對」互送卡片和小禮物的不成文規定!


小樂的幼稚園早早就在白板上公告,


情人節當天,


希望家長替小朋友準備小卡片和小禮物帶到學校!


有心的家長會在家寓教於樂陪伴孩子Diy小卡片,


我們則提前在超市買現成包裝的情人節糖果和卡片,


只要寫上小樂英文名字就好了!



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穿新衣,戴新帽,迎接新春!

喜氣洋洋!



恭喜大家新年快樂!


事事如意!慶慶、樂樂給長輩們鞠躬!



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除夕夜吃了元寶迎新春!



老祖宗們把餃子稱爲元寶!


取其外形相似吧!


過年期間,找個枱面(鋼琴上)


擺上喜氣洋洋的應節物品,滿室生春!


年初三,就冰箱已有材料又包了數十個餃子,


自己包的料實個大,


中午煮了八個當午餐!


豬肉、蝦仁、雪裡紅、䓤花,加上香油、胡椒,


攪拌了一盆水餃餡,香氣撲鼻!



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離家不遠處有三家小有名氣潮廣口味餐廳,



「地茂館」「順峰漁村」「西貢漁港」,


稍遠的柏克來海畔還有「東海酒家」


都是各有所長的大宴小酌之處,


也可換來換去吃它們的撚手小菜!


早午茶時間來到「西貢漁港」,


不湏點菜,只湏由點心推車上選取喜歡的菜餚即可!


這是「蠔油芥蘭」

酸酸甜甜的「涼拌海蜇皮」

很新鮮又好吃的「港式螃蟹意麵」,


$16.95一客,三、四人夠吃的份量


好友夫妻由南灣搭舊金山灣區捷運(Bart)來訪,


適逢農曆新年假期,我們兩對夫妻帶著小樂飲茶吃點心,


敘舊談天說地,真是快樂相聚!



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歡迎!歡迎!遠道而來的朋友!!


TK與他美麗妻兒一家四口,



與我全家人溫馨相聚除夕夜


(2013年2月9日)



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小女好友Jo帶來與我們一家分享的新年蛋糕,



除了好吃更難得的是,


還有中文的「恭禧發財」!


今晚有些手忙腳亂,未待年菜全部準備上桌,就開席了,


在厨房的我,也無法顧及好好拍照!就這樣囉!!


 


清蒸鱈魚-四片格陵蘭鱈魚舖上破布子及䓤、薑、蒜、米酒、香油、胡椒粉


外子老家雲林縣的年菜「筍乾燒肉」


年年有魚-年年有餘,只看不吃的乾煎鱸魚


Ron帶來的外賣「上海小春卷」


滷牛腱、豆干、香腸拼盤


(蒜苗可是女兒的菜圃拔下的唷)


醉蝦-前晚就泡在紹興滷汁中,


加一片當歸,稍許枸杞,


放置冰箱醃漬冷藏,是下酒好菜


娘家傳統年菜-八寶菜


(亦稱十香如意菜)


 






應景-裹衣炸年糕


甜豆炒櫻花蝦


紅椒、冬筍炒腊肉


長年菜(大芥菜)


 



 


煎蘿蔔糕




紅燒栗子元蹄




慶、樂小兄弟拜年領紅包了(Jo阿姨)


跟阿公領紅包(慶慶己換掉唐裝)


年俗-除夕夜守歲時現包的韭黃蝦仁餃子,


過除夕午夜12點大家一起「吃元寶」!


祝福大家新的一年「大吉大利」「出門見喜」!



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喜氣洋洋的小K和慶、樂,



祝福親朋好友「2013」~


心想事成!吉祥如意!快樂幸福!諸事順利!


恭喜大家大發財!


住台灣的中大樂透!


住加州的中加州彩券!


住紐約的中紐約樂透!


中了可得分紅給我們唷!



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年菜必備之一:大芥菜,外子的家鄉年菜,



高湯煨長年菜(另加酸菜葉數片及冬筍片)


冬筍是年菜的好幫手


滷牛腱、豆干、滷蛋


自製蘿蔔糕





娘家年菜-素十香如意菜(又稱八寶菜)-


黃豆芽、冬筍、金針、香菇、木耳、紅蘿蔔、豆干絲、酸菜、金菇、薑〜


中式煲湯用瓦罐(最適合文火細燉煲粥、燉湯用)


烏雞、火腿、新鮮韓國人蔘、當歸、紅棗、


冬菇、冬筍、山藥,補氣又養生的煲湯


漂浮在表面的雪白冬筍片、人蔘、紅棗,


細火慢燉竹絲烏雞,是急不得的補身湯品!



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