祝福好朋友「2016」猴年行大運!
祝福大家除舊佈新,新年快樂!
  • Jan 25 Fri 2013 21:05
  • dinner

越南種菠菜,葉片大,梗子粗,



較無鐡味及菜腥味,我在農夫巿場見到就會買來吃!
迷你小Teco,碎牛肉餡是我家慶、樂喜歡的墨西哥小食,


沾不辣Salsa醬,常是餐間點心

最近常可買到整束的香菜梗,


拿來炒新鮮香菇、辣椒、洋蔥,美味又是排毒菜餚

清炒菠菜、mini Teco、香梗香菇、脆瓜蒸肉餅、牛蒡


絲、蘿蔔魚丸湯,


只要營養均衡,粗茶淡飯也是幸福的日子!



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又是西貢漁港,因為又近又方便,孩子們頗愛港式點心,我則是喜歡在周末近午,喝喝茶,吃些小點!這是貴妃雞,皮薄油少肉嫰,聽說是喂食玉米的半土雞
煎的蘿蔔糕,廣式蘿蔔糕又軟又香蘿蔔放很多

蠔油芥蘭(感覺有膠膜覆蓋,大概是窗邊玻璃反光)

排骨粉蒸腸粉

豉油煎麵

樂樂最愛吃的煎麵,是我們必點的周末大點,簡單做法卻滋味很好

今天是周一,是美國民權鬥士金恩博士逝世紀念日,大部份機構都不上班,西貢仍是門庭若市,服務不能算不好,但人一多,服務品質必然下降,但食物仍是維持不錯水準!


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「苟不理」開在我家不遠處另一小城!



小小的店,是想吃麵 點時,會開15分鐘車去吃的地方!


周末才賣的豆漿、燒餅、油條!



 


 


鹹豆漿



牛肉餡餅(好吃)


牛肉麵


炒年糕(好吃)




韮菜水餃(好吃)




䓤油餅(好吃)




慶慶推薦的䓤油餅




周末點心Menu





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離我家的十五分車程的Oakland冰宮,



是由聖荷西的鯊魚冰上曲棍球隊所經營,


所提供溜冰學習課程,頗受好評


再過二星期就滿7歲的Alex,第二次來參加學習課程


練溜冰時是湏穿雪褲和滑雪手套,腳上穿冰刀靴,


冰宮內氣溫頗低,陪伴者最好能著羽絨外套,才不會受涼,


Alex穿連身雪褲及條紋上衣,頭上戴米色毛線帽


剛好照到Alex往後傾重心失穩的鏡頭,


平日不曉得什麼是恐懼的他,也是由摔了好幾跤,才慢慢學會平衡,


也由亦步亦趨小步緩行,慢慢進步到可以滑行


其實今天才第二次上課,他的表現已是可圈可點了




挺有教學經驗的教練,輕而易舉的教會這十來個小蘿蔔頭溜冰的技巧,


這冰宮可是曾訓練出好多位奧運溜冰國手的呢!

趁著孩子學習能力強時,


多方面的讓他們去接觸「新的事物」與「運動」和「生活技能」,


不一定是要促成他成什麼專家,但希望透過學習的經驗,


不也是充實初生之犢人生的起步!



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大女兒渡假看熊貓去了,豆豆來我家寄養,



已是小老頭的牠,卻總是一幅幼稚無辜的儍樣!


好好的一個大蘿蔔,才放在厨房地上,結果被牠啃成這幅德性!


挨罵的牠,其實知道做了錯事,吐著粉紅的小舌頭、睜著無辜的眼神!


我們也無可奈何!



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這隻小胖松鼠,一直住我家對面樹上,已經一、兩年了!



膽子不小!身手矯健,一溜煙就可竄上竄下,


我鄰居在她的大葉法國梧桐上懸掛了一個喂鳥器,


被鳥哆的滿地鳥食,也成了松鼠的點心


牠一點也不怕我,只見我拿著相機對著牠也若無其事的繼續吃鳥食,


不過一聽到狗的腳步聲,就一躍而上樹幹,與我對面而視


娃娃晃呀晃的緩緩而行,也無視這隻調皮的松鼠


松鼠見娃娃對牠視若無睹,一躍而下枝椏,繼續享受午後美食



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有兩位陌生的洋小朋友,過來詢問可不可以摸摸「娃娃」?



樂樂大方的介紹他們跟「娃娃」認識!


今天的戰利品〜「撿拾的楓葉」!


原本枝頭上飄零的楓葉,大部分掉落地面,


已成滿地稀疏(梭)枯葉,只有寥寥少數仍紅艷美麗!


蹓狗的小樂!


小樂由出生時就有娃娃相伴,


孩子慢慢長大,小狗也不知不覺老去!


雖是艷陽高照,空氣依然清冷,


但公園對面中學的孩子己經開始課後活動了!


打棒球的、踢足球的,跟著教練的帶領,


孩子們就如春天枝頭的麻雀,蹦跳嘰喳的在草地上活躍著享受著好天氣

每個成人的生命中或多或少都有湏承擔的重,


自己揹好自己的包袱,好好的走下去吧!



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綻放的黃色小花,我插進花器,欣賞這美麗的片刻!


一把一美元的小油菜,每年只有這個季節盛產,


知道它好吃後,只要看到就會買上兩三把


只要用水稍燙,就是一碟清甜可口的嫰葉菜蔬〜


聼說它生長速度頗快,而且多產,


所以是不湏施肥和噴灑農藥的蔬菜,可以安心吃!


䓤、薑燒豆腐-


小時候曾有一整個暑假,全家住礁溪溫泉招待所的經驗,


每天的早餐都有這樣的一碟醬油䓤燒豆腐當稀飯小菜,


是記憶中懷念的滋味!




瓜仔肉-


用半罐幼條瓜(連汁)拌入絞肉,加上䓤薑末、香油、玉米粉,


用大火蒸熟後,是大人、孩子都喜愛的菜


*愛心小叮嚀:(絞肉湏放入網籃內,用清水冲洗後再料理)


今天的湯是臨時煮的紫菜豆腐湯,


我家葷素不拘,仍求三餐營養均衡,


也讓大家不要養成挑食壞習慣!



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