dearnancy的舊金山灣區半農客居情

洗淨，放在窗口晾乾的有機檸檬，

是女兒家後院種的，

只要肥料堆得夠，此地一年四季都可收成！

只有一棵檸檬樹，

適逢收成旺季，剛從台灣回來的我，

看到台灣市面上有在賣醃製檸檬乾蜜餞，

也帶給我自己做做看的想法！

雖是有機水果（無化肥、不噴農藥、），

我仍先泡小蘇打水，一顆顆搓洗後，

放在有風的窗戶旁晾乾，

過了約10小時，

到了晚間，

將所有檸檬切片後灑約一匙半的塩醃

*手作梅汁檸檬乾*

用一個超大塑膠盒，放入一大堆切成圓周形的檸檬片，

先放置冷藏24小時後，

再照程序將鹽水篦乾後醃梅汁與梅粉與細砂糖

（照自己口味喜好斟酌，記住：醃後是瀝乾再乾燥的）

檸檬乾湏醃一陣子後

我再用果乾烘焙器烘乾

到時再繼續PO文告知結果如何！

與紅燒豬腳滷在一起的滷蛋、滷蒜苖

（自家種的蒜苖，三、四根綑綁一起，滷好後用剪刀剪成數段）

富高纖的滷蔬菜哦！

塔香海瓜子~

九層塔、墨西哥辣椒炒冷凍去殼海瓜子！

每逢周末假日，

我喜歡燒一大鍋主菜，

又可配飯，也可煮麵，

今天燒了一鍋紅燒豬腳~

三支後腿加一支前腿，

家人可選自己喜歡的或肥，或瘦的肉，

用白飯拌有豐富膠質的肉湯，

就在家吃一頓家常菜，好舒服！

清炒大豆苖

自製蘿蔔糕

周末的晚餐，

圍坐在大圓桌旁，

兩個小孫兒，慶慶、樂樂，

在院子玩了一天的他們飢腸正轆轆,

慶、樂的媽咪用滷汁拌飯加顆滷蛋

，一下了一人一碗飯就下肚了！

在台北某大醫院的中醫門診，有這麼一具金色的「針灸銅人」，引起小兄弟的好奇！我解釋這是中國的醫學模型，用這個真人大小的銅鑄模型，將人體穴位用文字書寫在銅人上，以便針灸治療說明使用！
小樂對零食最有興趣，尤其對台灣的各種口味及各式各樣的飲料，非常的好奇，站在中醫部外面的這台飲料販售機前，流連不己！
小樂對這個~金色的 Guy,最感好奇的是，他為什麼穿一個紅色的布？不穿褲子呢！
小樂上次回台還在包尿布，這次回來第一次看這種蹲式厠所，有機會就研究為什麼台灣的厠所好奇怪！

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  這是女兒的最愛~小餛飩湯，從小帶她們回姥姥家，我媽媽會用小里肌肉用手工剁細，用薄薄的餛飩皮，包小餛飩給小孫女吃，一直到現在，我也常會包小餛飩給孩子們吃！
  小店一角自助式的調味品台、還備有衛生筷、紙巾等物！台灣的民眾也開始意識環保的重要，大部分人都自重自愛不會浪費！
  陽春粿條~湯清、麵Q，很不錯吃！
  乾拌粿條~有一點的肉燥，Q彈的粿條、一點點的韮菜豆芽，令人心生感動的小食！
  我小丫頭跟她的寶貝兒子，我有親友相詢，回台一趟不容易，為什麼不怕麻煩帶他們一起回來！我們是很麻煩，但也是滿心歡喜希望多介紹一些故鄉給他們知道！
  每天進進出出，辦事、逛街，都得找地方吃飯，不過大多活動範圍仍繞著大安區、信義區轉，所以有幾個地點是我們常常吃東西，購物的地方！就像這裡，是仁愛醫院停車場邊的巷內，有連著七或八家的飲食店，什麼都有，諸如美而美早餐店、快餐店、自助餐、牛肉麵餃子館、豆漿，蛋餅包子店，咖啡奶茶飲料攤！還有這家傳統台灣小吃店！乾淨、整潔打破了以前不在醫院附近吃東西的禁忌！