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大岩石樵照片取自墨西哥~Cabo San Lucus,
上星期五外子等三人包小船(如照片),在這個海域釣魚!



膽結石食療法(雷久南博士方)
2012-05-11 09:42:59   膽結石食療法(雷久南博士方)
  第1~5天 ‧每日5顆蘋果(汁要多),
飲食清淡少油, ‧蘋果青紅不拘,如果是比較大的蘋果,可以吃少些(比如富士蘋果只吃3顆) ‧
可打成蘋果汁,每日飲用1000cc(均分4次每次250cc 如每6小時一次)。
(早、中、晚及睡前共四次) ‧市售蘋果汁不純,但有人試過Cere牌有效,每日一大盒就行了。
可買:統一生機Santa Cruz100%有機蘋果汁~每瓶120元12瓶元1440(含運) ‧
吃蘋果是為了軟化結石。
第6天 (早上喝完一瓶蘋果汁約1000cc) 不吃蘋果,飲食清淡少油,過午不食
(統一生機瀉鹽一包20g加水800cc調勻,分四次喝,每次200cc)
6pm : 喝一小匙瀉鹽加溫水(200cc)
8pm : 喝一小匙瀉鹽加溫水(200cc)
10 pm:半杯鮮榨檸檬汁+半杯食用橄欖油混合一次慢慢喝完 (125cc冷壓式橄欖油加200cc葡萄柚汁放入密封杯中用力搖均勻,比較好喝!一喝完馬上關燈躺下睡覺)  
    (冷壓式橄欖油最好,若無可用芝麻油或較好的沙拉油)
第7天6am : 喝200cc瀉鹽水8am : 喝200cc瀉鹽水
心得:採用這種葡萄柚汁與橄欖油充分融和的方式,喝起來沒有油味,比加檸檬汁好喝太多!喝完馬上躺下,就聞不到油味。
體驗:(100.10.5--10 喝蘋果汁,100.10.11早上一瓶蘋果汁,晚上瀉鹽水、葡萄柚汁(黃色、綠色各一顆壓汁),
100.10.12早上上3次廁所下午2次,早上第2、3次及下午都有排出綠色、白色結晶。) ‧
瀉鹽→放鬆膽管,橄欖油→促使大量分泌膽汁,沖出結石。
‧次日(甚或當晚)開始排出青黑色糞便,結石會浮在水面上,可挑起存證。
‧若第一次排出很多結石,可數月後再做一次清除剩下的。
‧一般人可一年一次,預防結石。
本方來歷:由雷久南博士推廣,引自雷博士《回歸身的喜悅》,並加上佛陀教育基金會生機飲食教師饒秋霞、友人馬來西亞中西醫廖醫師試用後之經驗寫成。
雷久南博士在美國開設琉璃光養生中心,
推動生食新鮮蔬果、五穀雜糧的自然療法多年。
本方多人有效,本人試用後,不見結石,只見粉狀顆粒,但排出宿便後,輕了兩公斤,
另有友人廖醫師用後,多年大顆結石已排出。本方為自然食物,不傷身    


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Artichoke 是在美國超市很普遍的蔬菜植物,個頭約比大青椒大二分之一,可買來自己烹調,或有放在玻璃缶用橄欖油泡漬煮熟的成品,也是已去皮只剩花心,在Costco 一缶約十元,內約放有二、三顆!可切片放在Pizza 上。新鮮的現在一顆約二、三美元!
用清水煮熟前,湏用刀將上方約五分之一處切除,如待熟後再切將很難切掉這又尖、又硬的部位!
其實又稱洋薊的Artichoke,原生於地中海沿岸,由義大利人傳入中國,在陜北地區也有種植,不過陜北人怎麼吃,我就無所知悉了!在我家是採西洋方式,應是義大利或希臘吃法,用四分之三希臘濃優格、拌四分之一的Ranch沙拉醬,先由葉片開始吃,剝下一片熟葉沾一點醬,由葉子尾端,近根部處(淺色部位)放入口中,用舌尖及牙齒將少許的軟質舔出,一片片摘,一片片吃,我們常當周末午後零食,全家人分食一、二顆,我剝一片,他扒一片,分而食之,不光好吃,也打發時間,甚為有趣呢!(湏注意:當葉片差不多吃完時,會在莖上花托上有一些針刺毛狀物,那是不能入口的,全部剝下後,即是花蕾好吃部位了!而托著花托的根莖處也是有絲絲纖維,我會吃掉,外子則吐掉,其實則「因人而異」啦!


由網絡資訊搜尋得知,Artichoke是利肝、膽的好食療,可降膽固醇,甚至有膽固醇藥的主要成份即採自洋薊,同時也可治胃潰瘍。

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    • 照片最前方的翠綠色菜餚,是清炒油菜花,
      我在農夫市場買了一元一大札的油菜花,
      打算用炒雪裡紅的方式來料理!
      一整把我先泡水洗過後,
      先切成碎粒後倒入塩醃漬約十分鐘即可,
      放置水龍頭下冲洗片刻瀝乾準備下鍋,
      鍋中放二匙油先爆薑及蒜片,
      將油菜花倒鍋中大火炒,
      湏噴少許米酒與糖後
      再倒一點白胡椒翻炒約半分鐘
      (因已醃過塩,也可不加塩)
      即可起鍋盛盤,
      油菜花是深綠色防癌蔬菜,
      雖帶微苦,但經醃漬、漂洗過程
      只湏加少量糖調味,香氣十足,
      口感嫩脆,連小孩都很愛吃!

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長啊長!窗台前的水耕蘿蔔纓子,居然種到開了小紫花!
小樂很熱心,看我又在剝橘子皮(橘皮清香劑仍續製作中)連忙過來幫我打下手、作小工!
菜一燒好,先做家人明天中午的便當!
醋炒脆豆芽,娘家的家常菜,我母親是用花椒炒成椒麻醋豆芽,很開胃,但怕慶、樂不吃花椒只好清炒醋豆芽!仍是非常可口!作法很簡單~熱鍋熱油先爆蒜末,隨即豆芽下鍋接著馬上倒二大匙米醋(這樣豆芽才爽脆)再翻炒豆芽轉透明色,調入鹽,白胡椒、少許糖即完成!
乾炸小獅子頭,約正常大獅子頭的一半,但大小適合做便當菜!
熬蘿蔔,用一奌油爆薑片後加二匙醬油,一小塊冰糖及二杯水將大塊蘿蔔入鍋滷卅分鐘即可!也是下飯又簡單又營養的菜餚!
蘿蔔纓子炒碎肉及豆鼓辣椒,我的有名「私房菜」!
今天的晩餐,又是簡單的四菜一湯!

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自製柑橘空氣清潔劑


用此地買的70度酒精,


泡新鮮柳橙皮約二星期,


倒人噴壼後,既可除臭,又可當清潔精,


也可噴在抹布上擦廚台及浴室!


是自製完全天然(除了酒精)的好家事幫手!


(作法是根據格友「兇媽」教法)製作!


而她則據「塵埃」教法製成,


反正玩部落格者,有很多臥虎藏龍的不藏私人物!


 


 


 

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陳博士學養和知識在舊金山灣區的華人界己享有知名度!推廣自然醫學不遺餘力,是我還滿佩服的青年醫師,近年來常在加州與台灣兩地奔波,辦過多次醫學演講,用深入淺出說法,將自然醫學及療法,漸近式的教導有興趣的民眾,這是他一篇有關控制血糖的治療實例,希望能幫助到受血糖日日困擾的好友們~~~~~~~PS,請特別注意他文中所提的「天然硫辛酸」,也是他一直在推廣的英文名稱「Biotin」的保健食品!也希望您自行用電腦查此種保健品的功用與重要性! (我回台時有帶一種Hair Skin Nail的保健食品,內即含有Biotin成份)對我及家人健康助益不少!******************煩請用滑鼠點選下方的網頁即可連結陳博士文章!今天在我的美國天然診所來了一位複診病人,很成功地把血糖控制下來,只花一個月時間,就已經不用注射胰島素了(上次來的時候每餐注射8個單位胰島素,睡前13單位,糖化血色素13)。

這位病人是在2007年1月診斷出來有自體免疫的胰臟炎,當時CRP高達708,血糖400多,幾年下來時好時壞。一個月前來的時候CRP536,中醫脈象是雙手三部沉細無力,尤其在腎脈根本是靜悄悄,也就是我在書上常說的腎虛(<發炎並不是件壞事>和<過敏原來可以根治>都有提到)。

這次來,我看她講話比較沉穩安詳,把起脈來,三部脈象平穩有力,尤其是腎脈,已經開始出現了,這是很好的現象,一個月有這樣的成績實在不錯。我告訴她,這一個月她做得很好(Good Job!),不要急,就維持現狀,繼續努力,下次來時希望可以做一下糖化血色素和CRP的檢驗,看看進步多少。

上次她來的時候,雖然血糖還很高,但她說她有一次試喝超級C粉(OPCC)8公克,三十分鐘就把血糖從300多降到200多。經過一個月的全套治療,她現在已經不需要注射胰島素了,晨起空腹血糖在狀況好時是130,狀況較差時是250。

什麼是狀況好時? 她發現,只要傍晚6時吃完晚餐,飯後稍微走動一下,晚上不要吃太多,睡眠很好,早上起床血糖就很好(在130)。

什麼是狀況差時? 只要太晚吃晚飯(尤其吃宵夜),一二點才睡,五六點起床,早上起床血糖就會升到250。

其實,只要病人夠細心,配合我的建議,就會觀察到血糖和飲食、作息之間的關係,從中摸索出健康的道路。她自覺這一個月來進步明顯,以前一吃飽就想睡,但現在精神變好了!

每個人的治療計畫不大一樣,但這位病人的全套治療如下,僅供參考: 粉薑茶每餐3公克細末、天然硫辛酸每天600毫克、超級C粉吃到最高容忍量、降血糖天然配方每餐2顆(內含印度草藥武靴葉)、超級排毒配方每天8顆。

我這次複診的主要工作,是在解說她的慢性食物過敏報告、建議腸胃配方修復胃黏膜、減少超級C粉的使用量、以及確定她的努力是有效的。她目前整體狀況還在進步當中,未到達高原期,只需要持續目前的治療計畫,補充身體所需的營養和草藥,讓時間和身體發揮修補的功能即可。

以上資料純屬教育分享之用,每個病人的病情不盡相同,精確的診斷和治療需要由領有合格執照的自然醫學醫師所執行。以上經驗分享來自於我位於美國加州的天然診所。

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很簡單易學的知識分享,覺得是不難也應有效的穴位按摩等小動作,誰都可以學做,也祝您窈宨又健美!(謝謝惠心的分享),請點下列網頁,即可收看!

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健康教母馬悅陵在中國大陸是有名中醫師,她的觀點很值得重視,大家一起來看:

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雪鄉豆腐~~~材料:1、去皮花生仁150公克(四兩),地瓜粉、在來米粉各四分之一杯。2、草菇適量、碗豆仁一大匙、玉米粒半碗、枸杞一大匙。~~~調味料:海塩一大匙,芡汁少許。 ~~~步驟:1:洗淨材料2•之所有材料。2:洗淨花生仁,加水三杯半,入果汁機打成漿,倒入炒鍋(先勿開火),加入地瓜粉、在來米粉,海塩半茶匙,開小火,用打蛋器攪拌至濃稠狀,再攪拌(約八分鐘)使其更有彈性,趁熱倒入平盤或冼好器皿,待冷卻定型,倒扣於盤內備用。3:水二碗 ,入炒鍋待滾,放入草菇片、碗豆仁、玉米粒煮約3分鐘,加入海塩0.5匙,徐徐倒入芡粉拌勻,起鍋,淋入步驟2內,灑上枸杞即成。
素醬~~~~適用於拌麵、拌飯、拌菜,是素食者很方便的一道菜!~~~~材料~1 :五香豆干五塊、香菇五朶、小麥胚芽一杯、全麥麵粉一杯、埃及豆(雪蓮子一杯) 。~~~~調味料:天然醬油三大匙、粗味噌或豆瓣醬一碗、紅糖半碗。~~~~~~~步驟:1•豆干及泡軟香菇都切細末。埃及豆泡一夜,瀝乾入電鍋蒸熟,趁熱搗碎。小麥胚芽及麵粉分開炒香。2•油入炒鍋,待熱加入豆干末,炒至金黃色,加入香菇末再炒香,入醬油炒香,加入所有材料,水(蓋過所有材料)及調味料用小火燜煮卅分鐘即成!我個人很欣賞這道食譜,很實用,就是不喜素食者都可炒一些放在冰箱冷藏,可當下飯配菜!

~~~~另節錄本食譜的敬老養生概念.1 .食物儘量煮得軟些 2.多吃水果 3.補充維生素B群 4.儘量準備香氣濃郁,色澤好看的食物 5.食物務必清淡 6.常洗腳 °

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從在避靜時聽教堂朋友Anna提及,



她有五、六年沒有過大、小感冒,就是因為生吃大蒜的奏效!


我這常犯感冒的人,就放在心上了,


趁著年前便宜又漂亮的大蒜上市,我買了約十幾磅的大蒜,


將大小玻璃缶清出洗淨,準備醃製日思夜想的糖蒜囉!


先將整顆大蒜剝成帶皮一瓣瓣,用濾水器的水洗淨,


再放在冬陽照得到的窗邊晾了二天,


接著就照好格友「小弟」的私房食譜,裝缶并撒塩殺青,


約十天後倒出塩水,再用醋,冰糖泡製!


不過我將他的食譜略做修改,也參照另一格友「兇媽」食譜加上醬油,


我想有這二位美食達人的加持,應更萬無一失了吧!


我的醃泡比例是這樣的,大蒜~1、冰糖~0.5、米醋~1、金蘭醬油~0.5,


算來己經泡製有近卄天了!


由外觀看來應是成功了!



我泡成功後會用小缶分裝


 





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薇薇姐是一位生命的勇者,也是充滿智慧的大姐姐,



這是一篇她提供的~心臟病發做時的急救法!


學下來,有朝一日不但可自救,甚而可救人!


 


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女兒後院有一棵檸檬樹,一年到頭開花又結果,幾乎夠我們天天有檸檬吃,除了喝檸檬汁外,最近由格友小弟私房菜食譜學了一道檸檬蝦,試做後甚受家人歡迎,挑嘴的老公都指定隔天的便當也要帶些檸檬蝦!我由此知道檸檬是可入菜的,像以下照片就是松子檸檬海鮮,爽口極了!
這道即檸檬蝦,色香味俱全,檸檬所以適合入菜也是因為除了清香氣味外,還讓菜餚增色(入菜後菜色好看,乾淨不黏糊),為其特色!

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這盤茄子是我家後院收成的成品,買的植株是日本茄子,每根小巧可愛,長度只有正常茄子的一半,我洗乾淨切條先泡淡白醋水去除澀味後,入蒸鍋大火蒸約20分鐘後,待涼拌入醋、醬油、香油、蒜泥及黑芝麻,即成。

我愛吃茄子,以前聽婆家老人講,茄子不要太常吃,如有傷口會不易癒合,所以儘管愛吃,但也不敢太常做給家人吃,直到最近因網絡傳播功效快捷,接收一些健康飲食新觀念,改變了看法,才能開始放心買茄子,上回返台,逛早巿時花了廿元買了七八根的糯米茄,真是我吃過世上最棒的茄子了!菜販教我如何選茄子,將茄子拿起蒂頭整根揺晃,越能晃動的越軟嫰好煮,我屢試不爽,每次站在攤前搖晃茄子,自己都覺得可笑!*****知識~紫皮茄子對高血壓,咯血、皮膚紫斑病患者益處很大,元代名醫朱丹溪認為茄子屬土,補脾益胃,能散淤血,故可降低腦血管栓塞的機率,茄子纖維中的皂草鹼,具有降低膽固醇的功效!

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以上照片是扎過針孔後煮熟的蛋,很容易剝掉蛋殻。
我要與你分享的是:白煮蛋簡易剝殼法~大部份人都會煮蛋,但不見得能好好的剝蛋殼,以前剝蛋對我而言,是個討厭的任務,偏偏我的家人又很喜歡吃滷蛋,幾乎毎隔十天八天,會有機會煮1、2打的蛋,有時運氣好煮熟的蛋一敲、軽輕剝蛋殻很容易就脫落,但往往經常碰到的是買到太新鮮的雞蛋,再怎麼小心,往往仍會剝的嗑嗑巴巴的,好醜!有一次有機會幫一慈善公益團體的師姐做香積(烹飪)工作,見一師姐手拿著縫衣針頭插入蛋殻,她做的很熟練,己經扎好數十顆蛋了,我好奇的看著邊上大鍋𥚃煮熟的蛋,師姐將泡過冷水的蛋殻先敲裂後,軽軽一剝,真的很容易就退下蛋殻,一顆顆的白水煮蛋,漂漂亮亮,乾亁浄浄的等著做下一歩的滷蛋了!***************原理其實很簡單,新鮮蛋較圓的那一頭蛋殻內就是氣室,插入針孔就能將氣室內薄膜扎破,空氣進入,蛋殻就好剝了!試看看你就知道!

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煮毛豆是一年四季,家家皆宜的零食,簡單好做又便宜,燒鍋開水放一匙鹽,數粒八角,2、3片甘草,加小半匙的小蘇打,倒入由涷箱取出(不湏退冰)的16oz包裝帶篋毛豆,煮約15分鐘熄火後燜半至一小時,待入味撈出瀝乾即可,這零食不僅大人愛,更受小孩歡迎!既營養,又好吃,對身體零負擔,值得推薦!( 想做下酒小菜時只要加入蒜末、黑胡椒、少許香油就如韓國餐廳的涼拌毛豆)!

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這是一篇實用的知識,可供參考:

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現代人都知應採健康飲食,



但有時也會湏要有好食譜作參考!


這一篇很不錯,可以學起來。


 


 


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